Tipico piatto della cucina piemontese, un Carpaccio di carne cruda, tagliata sottile, condita con olio, volendo limone e scaglie di parmigiano oppure di Tartufo; particolarmente indicata la carne di vitello Fassone
Ritorna all'indice
Webmasters, make money displaying Oxado contextual ads!
Non avete trovato quello che cercavate?
Queste pagine sono anche presenti su cucina.piemonte.net/cucinadict ed in parte su birra.esmartweb.com