Pianta tipica del mediterraneo; in genere se ne mangia il fiore, che viene raccolto quando è un piccolo bocciolo verde, viene salato e poi conservato sotto sale, in salamoia o sott'aceto. In certe zone si mangiano anche i frutti del cappero, piccole palline verdi con un lungo picciolo, in genere conservati sott'aceto e consumati come aperitivo.
Ritorna all'indice
Webmasters, make money displaying Oxado contextual ads!
Non avete trovato quello che cercavate?
Queste pagine sono anche presenti su cucina.piemonte.net/cucinadict ed in parte su birra.esmartweb.com